雙匯在非肉制品領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。6月14日，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，雙匯在其天貓旗艦店推出了一款八寶腸速食粥產(chǎn)品。這是雙匯在非肉制品領(lǐng)域的又一布局。業(yè)內(nèi)人士認為，2019年雙匯主要產(chǎn)品的肉制品銷量并未增長，鮮肉銷量甚至是減少。雙匯正在尋找新的增長點，分擔其肉品銷量減少的風險。不過，消費者對雙匯的認知仍主要是肉制品，同時，新領(lǐng)域門檻較低，容易被模仿。

據(jù)了解，雙匯八寶腸速食粥的原料包括缸豆、紅棗、薏仁、枸杞子、橘皮、百合、黃桃、甜玉米、荸薺。通過煮制，把原料做成了香腸的形狀，可直接食用，也可用開水沖泡，有方便杯裝和實惠袋裝兩種形式。新品已在天貓旗艦店開售，但目前月成交為0筆。

有業(yè)內(nèi)人士認為，雙匯進軍非肉領(lǐng)域是在尋找新的增長點，分擔其肉品銷量減少的風險。因為豬肉價格一旦回落，在銷量難以提升的情況下，雙匯的業(yè)績增長將承受很大壓力。

2019年年報顯示，雙匯屠宰生豬1320萬頭，同比下降19.04%，鮮凍肉及肉制品外銷量309萬噸，同比2018年下降1.47%。2020年一季度雙匯屠宰生豬166.5萬頭，同比下降64.78%。生鮮品銷售量為148.49萬噸，同比下滑3.06%。肉制品的銷量也僅增長0.05%。

基于業(yè)績壓力，雙匯制定了“穩(wěn)高溫、上低溫、中式產(chǎn)品工業(yè)化”的產(chǎn)品戰(zhàn)略：在高溫肉制品領(lǐng)域，雙匯制定了加強開發(fā)高溫食材化、“肉蛋奶菜糧”相結(jié)合的產(chǎn)品，向“進家庭，上餐桌”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。同時加強高檔產(chǎn)品的培育，豐富休閑產(chǎn)品、速凍產(chǎn)品。在中式熟食產(chǎn)品的開發(fā)上，借助深加工優(yōu)勢和原料資源，培育拳頭產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品項。

在此戰(zhàn)略下，2020年初，雙匯宣布進軍餐飲業(yè)，設(shè)立全資雙匯餐飲投資管理有限公司。不僅如此，雙匯還入局了火熱的植物蛋白領(lǐng)域。4月，雙匯在線上推出一款植物素肉產(chǎn)品“吃豆人”，并且收購了多家擁有植物蛋白生產(chǎn)能力的企業(yè)。

在品牌端，2020年初，雙匯與抖音合作，針對學生和年輕白領(lǐng)，推出雙匯網(wǎng)紅產(chǎn)品——火炫風刻花香腸，開啟了品牌年輕化的步伐。

營銷戰(zhàn)略管理專家沈博元在接受北京商報記者采訪時表示，雙匯在新領(lǐng)域拓展，需要提升自身的差異化水平，維護好自身的護城河。不過，從雙匯新推出的產(chǎn)品而言，這些產(chǎn)品的門檻都很低，容易被模仿，市面上同類型的產(chǎn)品很多，競爭非常激烈。

戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊說，雙匯的肉制品品牌深入人心，消費者難以將其與方便速食聯(lián)系在一起，這恐將制約其方便速食的推廣;另一方面，消費者對方便即食八寶粥的認知主要集中在娃哈哈和銀鷺這兩個品牌，雙匯難以與之抗衡。

對于未來發(fā)展規(guī)劃，北京商報記者聯(lián)系采訪雙匯，但截至發(fā)稿對方未予以回復。