6月4日，排隊(duì)多時的華文食品股份有限公司(下稱華文食品)成功過會將登陸深交所中小板，成為A股市場“魚類休閑零食第一股”。

根據(jù)招股說明書，華文食品擬發(fā)行股票不超過1.2億股且不低于4000萬股，擬募資1.61億元，將用于風(fēng)味小魚生產(chǎn)線技術(shù)改造和品牌推廣及營銷中心項(xiàng)目建設(shè)。華文食品主營風(fēng)味小魚、風(fēng)味豆干等傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

工商資料顯示，華文食品成立于2010年，實(shí)際控制人是周勁松、李冰玉夫婦。周勁松1992年開始涉足食品行業(yè)，于2011年轉(zhuǎn)型從事休閑魚制品行業(yè)，華文食品主要生產(chǎn)休閑魚制品和休閑豆制品，旗下 “勁仔”品牌最為出名，主持人汪涵、演藝明星鄧倫均為其代言過。

2016年，華文食品獲得了聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)3億元的投資，這是近年來國內(nèi)休閑食品領(lǐng)域最大的一筆戰(zhàn)略投資。在后續(xù)系列資本操作下，佳沃(青島)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司持有華文食品19.80%股權(quán)，成為其第二大股東。佳沃農(nóng)業(yè)是佳沃集團(tuán)的全資子公司，主營業(yè)務(wù)為股權(quán)投資。

目前佳沃集團(tuán)在飲品、水果、動物蛋白、包裝食品以及食材供應(yīng)鏈等五大領(lǐng)域積極布局。作為佳沃大食品戰(zhàn)略布局中的一環(huán)，華文食品在魚類休閑零食這一細(xì)分領(lǐng)域中獨(dú)占鰲頭，從食品安全、渠道建設(shè)、智慧供應(yīng)鏈等方面都筑起了堅固的護(hù)城河。

行業(yè)空間廣闊 獨(dú)占魚類休閑食品鰲頭

我國休閑食品歷史悠久，然而由于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一、地域差異較大等原因，在相當(dāng)長一段時間內(nèi)并沒有形成規(guī)模發(fā)展，在最近幾年才得以快速發(fā)展。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國休閑食品市值突破了萬億大關(guān)，并且增長率仍保持在兩位數(shù)的高速增長。預(yù)計2020年，我國休閑食品零售市場規(guī)模將達(dá)到1.3萬億元，顯示出巨大的行業(yè)增長空間。

國內(nèi)登陸A股市場的休閑零食企業(yè)自上市以后，紛紛成為資本追逐的對象，不過仔細(xì)梳理發(fā)現(xiàn)，目前16家上市休閑零食企業(yè)中，無一家以魚類休閑零食為主，雖然部分“不差錢”的公司選擇多元化發(fā)展，但魚類休閑零食占比較小，在最新年報中，均未單列。

在這一細(xì)分賽道，華文食品算是獨(dú)占鰲頭。其中勁仔小魚的市場占有率多年穩(wěn)居行業(yè)第一。

2010年，周勁松創(chuàng)立華文食品，開啟小魚零食發(fā)展之路。彼時，魚仔制造企業(yè)眾多且分散，在湖南、湖北的許多市、縣都有大量作坊式和小規(guī)模的企業(yè)在生產(chǎn)，市場主要集中在當(dāng)?shù)兀葮O低。不僅是小魚，整個休閑魚制品行業(yè)都受限于地域風(fēng)味，未形成較大規(guī)模和影響力。

經(jīng)數(shù)年發(fā)展，休閑魚制品的市場規(guī)模已高達(dá)200億元，根據(jù)行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計，預(yù)計2030年休閑魚制品規(guī)模將達(dá)到600億元。

周勁松敏銳地抓住了小魚藍(lán)海市場，通過升級原料、工藝等，親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)多方調(diào)研，最終實(shí)現(xiàn)了勁仔小魚的“魚躍龍門”。目前勁仔小魚的年銷售額達(dá)到7億元，成為了國民零食品牌代表。

經(jīng)過近十年的發(fā)展，勁仔品牌現(xiàn)有魚類、豆干類、肉類三大支柱產(chǎn)品，其中拳頭產(chǎn)品風(fēng)味小魚已成十億級單品，穩(wěn)居行業(yè)第一;風(fēng)味豆干、風(fēng)味肉類為億級單品，均位于細(xì)分行業(yè)前列。

目前公司已經(jīng)建立起遍布全國的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，通過持續(xù)培育大單品，公司在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位得到鞏固，品牌效應(yīng)顯著增強(qiáng)，有助于進(jìn)一步向關(guān)聯(lián)品類延伸。

自主生產(chǎn)、品控嚴(yán)格 溯源系統(tǒng)助力食品安全

伴隨休閑食品業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品安全問題備受關(guān)注。有業(yè)內(nèi)人士表示，“許多休閑食品企業(yè)，因產(chǎn)業(yè)鏈不完整、過度依賴代工廠等情況，一定程度加劇了食安問題的風(fēng)險。”

作為快銷食品行業(yè)中的一員，食品安全是企業(yè)的核心競爭力。華文食品在產(chǎn)品的安全方面要求嚴(yán)謹(jǐn)苛刻，嚴(yán)格把控和執(zhí)行原料、產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，華文食品所使用的小魚原料均來自東南亞的優(yōu)質(zhì)鳀魚，全程冷鏈運(yùn)輸，冷庫存儲。

經(jīng)過多年發(fā)展，作為行業(yè)龍頭的華文食品建立了一套嚴(yán)格的采購控制流程、生產(chǎn)管理流程和質(zhì)量管理體系，通過了HACCP、ISO9001等認(rèn)證體系，產(chǎn)品安全性較高，品質(zhì)穩(wěn)定性較強(qiáng)。目前，華文食品關(guān)于全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)(BRC)認(rèn)證也正在審核之中。

2020年1月，華文食品獲得岳陽市人民政府辦公室頒發(fā)的“岳陽市市長質(zhì)量獎”。

除了對上游原材料采購、中游生產(chǎn)端進(jìn)行嚴(yán)格的品控外，華文食品還實(shí)現(xiàn)了下游經(jīng)銷商及自營渠道的全覆蓋，形成了高效協(xié)同的供應(yīng)鏈優(yōu)勢。供應(yīng)鏈的完備對食品行業(yè)大有裨益，華文食品為確保食品安全和品控升級，正在積極重點(diǎn)打造華文食品溯源系統(tǒng)，確保每一包產(chǎn)品都有據(jù)可查。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，華文食品的生產(chǎn)自動化水平在湖南和行業(yè)內(nèi)都屬于第一軍團(tuán)。

資本加持 穩(wěn)健發(fā)展

2016年，華文食品獲得了聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)3億元的投資，這是近年來國內(nèi)休閑食品領(lǐng)域最大的一筆戰(zhàn)略投資。在后續(xù)系列資本操作下，佳沃(青島)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司持有華文食品19.80%股權(quán)，成為其第二大股東。佳沃農(nóng)業(yè)是佳沃集團(tuán)的全資子公司，主營業(yè)務(wù)為股權(quán)投資。

受到資本的加持，華文食品在經(jīng)營和業(yè)績上均取得了不小的成就，上市信心滿滿。

在獲得佳沃的投資后，華文食品投入了大量資金建設(shè)的風(fēng)味小魚自動化生產(chǎn)基地投產(chǎn)，并逐步釋放產(chǎn)能。招股書顯示，目前華文食品主要產(chǎn)品風(fēng)味小魚年產(chǎn)能達(dá)到了1.8萬噸，在行業(yè)內(nèi)已形成一定的規(guī)模優(yōu)勢。

華文食品近3年的業(yè)績也由此經(jīng)歷了快速增長。2016年至2018年，華文食品營收分別為3.97億元、7.67億元、8.05億元;歸屬于母公司所有者的凈利潤由2586萬元增長至1.15億元，漲幅超過4倍。

隨著經(jīng)營業(yè)績的穩(wěn)定增長，華文食品流動比率分別為2.08、2.76、3.04、3.87，呈逐年上升趨勢。同時，在先款后貨的銷售模式和股東增資到位的雙重作用下，華文食品母公司資產(chǎn)負(fù)債率呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，分別為23.45%、19.82%、16.77%、12.24%，顯著低于25%-40%的行業(yè)均值區(qū)間，反映出華文食品較強(qiáng)的償債能力。

疫情過后，華文食品拼接良好的現(xiàn)金流、穩(wěn)健的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)能力，將有效降低財務(wù)風(fēng)險，有助于其更好的面對短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行的壓力，在行業(yè)競爭中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。